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美味的红烧肉沫茄子

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美味的红烧肉沫茄子
菜满楼 2017-08-08

美味的红烧肉沫茄子

我家里的每一个人都很喜欢这一道红烧肉沫茄子,所以我就跟我的朋友说我一定要把这个推荐给大家,这个菜的作法给大家分享一下,希望大家好能喜欢,身边的人也都觉得好的东西一定要分享,我身边的朋友也是都很喜欢跟我推荐他们吃过见过的好东西的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

准备好食材,茄子用手撕成块泡入盐水10分钟,肉,蒜瓣切成沫,青椒切丁

步骤二

锅里放多一点的油,烧至6,7成热

步骤三

茄子从盐水中捞出,挤一下水,放入油锅炸软,捞出沥油

步骤四

锅中留少许油,放入肉沫炒至变色

步骤五

再放入蒜沫炒香,然后放入青椒丁翻炒几下

步骤六

放入炸好的茄子,放入少许盐,生抽翻炒几下,最后放入少许鸡精翻炒几下,出锅

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