香菜美味
2017-08-08
茄子洗净切碎放入盆中加入适量的盐腌制片刻。
猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，胡椒粉，老抽，生抽，鸡精，再加入少许的清水搅打均匀上劲。
把腌制好的茄子挤去水分放入肉馅中，加入适量的香油再次搅打均匀成为馅料。
馅料包裹在饺子皮里下水煮十几分钟即可食用
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