紫薯泡菜屋
2018-04-28
1. 五花肉切片（稍厚），香芋切片（稍厚）备用。
2. 把锅烧热放入五花肉爆其出油后将香芋放入其中一起爆炒，待其香芋亦有吸收油份后，改小火倒入蒸肉米粉继续翻炒；必须让每块肉与香芋都有裹米粉。
3. 最后摆盘放入高压锅中，蒸35分钟即可食用。
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