1将鸡腿去骨切成小块。
2锅内放适量油,下葱姜蒜煸香。
3将鸡腿放进锅内倒入适量料酒炒一会,倒点酱油上色,再撒入适量糖。
4盖上锅盖小火焖五分钟。
5揭开锅盖,放进毛豆米翻炒均匀,再盖上锅盖大火烧两分钟后,撒上盐和鸡精收汁,起锅装盘。
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