love烘焙 2017-11-28

主料

• 胡萝卜100
• 青豆50
• 土豆150
• 洋葱50
• 米饭1碗
• 咖喱块1块
• 鸡腿肉200

辅料

• 黑芝麻适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.鸡腿肉剔骨切块，凉水入锅，烧开后除去血沫控干备用

步骤二

2.土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，洋葱切块，青豆焯烫备用

步骤三

3.锅里入油，倒入鸡块炒至鸡肉变色

步骤四

4.放入土豆、胡萝卜和洋葱与鸡肉一起翻炒

步骤五

5.加适量热水煮10分钟

步骤六

6.放入咖喱块，轻轻搅拌至完全溶解

步骤七

7.放入焯过的青豆，调入盐，继续煮至汤汁粘稠

步骤八

8.将米饭倒扣盘子里，上面撒上数粒黑芝麻，再将咖喱鸡肉盛入盘中，周边围上焯烫好的西兰花即可

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