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美味脆皮鸡腿的做法

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美味脆皮鸡腿的做法
蜂蜜三叶草 2017-08-06

美味脆皮鸡腿的做法

脆皮鸡腿的做法较为简单易上手,是一道以鸡腿为主要原材料,加上各种调味品制作而成的家常美食。具有外皮酥脆、肉质细嫩等特点。鸡腿经过各种调料的腌制后使口感得到提升,别具一番风味。深受男女老少的喜爱。含有较为丰富的营养价值。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.将鸡腿洗净后,加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后,取出肉鸡。

步骤二

2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后,多次浇淋于作法1的鸡肉上,并且将鸡腿挂起来,风干6小时使鸡皮干燥。

步骤三

3.将作法2的鸡腿放入170℃的油锅中,以小火炸约10~15分钟后,等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分,沾上椒盐粉即可食用。

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