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家常的榨菜的做法

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家常的榨菜的做法
痴出食尚 2017-08-06

家常的榨菜的做法

今天介绍一道榨菜的做法,就是用榨菜来炒肉丝,非常家常的一道菜,对不对?如果你是一个刚刚进入厨房,第一次接触厨艺的人,那么这个榨菜炒肉丝来练练手就再好不过了,辅料也很多,炒出来的效果超棒的,如果你圆满完成,对于自己的厨艺之路,就很有信心啦
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

榨菜切丝,放入盆中用水泡上两小时,中间换水三至三次(泡去多余的盐分)

步骤二

青红椒切丝,肉切丝,姜蒜切粒

步骤三

锅中放油,油烧热,放入肉炒散 烧至肉全部变色,把肉扒到边上,放入姜蒜和料酒爆香 爆香后,倒入榨菜和青红椒翻炒

步骤四

炒约一分钟,放入糖和老抽,翻炒均匀 最后调入鸡精,炒匀岀锅

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