后厨美味 2017-08-06

主料

• 鸡腿400
• 青辣椒50
• 红辣椒50
• 木耳50

辅料

• 葱适量
• 蒜适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 甜面酱适量
• 五香粉适量
• 花生油适量
• 水适量
• 盐适量

步骤一

鸡腿切成块。

步骤二

入锅中焯水。

步骤三

盛出控干水分备用

步骤四

木耳泡发洗净用手撕成小块.

步骤五

辣椒去籽洗净切成段。

步骤六

葱切末，姜切丝，蒜切片

步骤七

热锅下油，下少许葱姜炝锅，再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油

步骤八

再放入木耳翻炒加酱油，甜面酱，五香粉炒均匀。

步骤九

再加入辣椒，剩下的葱姜蒜，加水翻炒均匀。

步骤十

盖盖焖2分钟出锅。

步骤十一

盛盘，一道美味的辣子鸡腿就做好了

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