食香天下 2017-08-06

主料

• 青辣椒50
• 鸡腿400
• 木耳50
• 红辣椒50

辅料

• 姜5
• 甜面酱10
• 蒜10
• 酱油10ml
• 五香粉5
• 花生油25ml
• 葱10
• 水20ml
• 盐适量

步骤一

1.鸡腿切成块。

步骤二

2.入锅中焯水。

步骤三

3.盛出控干水分备用。

步骤四

4.木耳泡发洗净用手撕成小块.

步骤五

5.辣椒去籽洗净切成段。

步骤六

6.葱切末，姜切丝，蒜切片。

步骤七

7.热锅下油，下少许葱姜炝锅，再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油。

步骤八

8.再放入木耳翻炒加酱油，甜面酱，五香粉炒均匀。

步骤九

9.再加入辣椒，剩下的葱姜蒜，加水翻炒均匀。

步骤十

10.盖盖焖2分钟出锅。

步骤十一

11.盛盘，一道美味的辣子鸡腿就做好了。

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