将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。
日本豆腐从袋子取出,切块。
下油烧锅,大火将日本豆腐炸至全黄捞出。
兑入适量的高汤或热水,调入调料。
倒入炸好的日本豆腐略翻,倒入码入烧热的铁板即可。
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