豆腐切块
在热水里焯一下,去掉豆腥味
葱姜蒜切好备用,肉末用老抽和淀粉,胡椒粉腌制一会儿
加入肉末翻炒
放入取出的新鲜的蟹肉,翻炒
放入豆腐
加热水
加入料酒,生抽,蚝油,鱼露等调味料,大火烧开,小火焖煮
青椒切碎
加入到豆腐中,快出锅时撒上水淀粉,收汁即可
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