海棠煮食
2018-08-24
1. 将蟹剥开去鳃洗净，切去大脚，蟹身各切成8块(连小脚)，蟹切去边缘，蟹黄用碗盛起。青豆去皮碾碎成泥。
2. 将白肉、香菇切末，瘦肉剁成肉茸，买大闸蟹虾肉剁成虾泥，一起盛入碗加入味精、胡椒粉、精盐、鸡蛋清拌匀分成两半，一半掺入鸡蛋黄、蟹黄;一半掺入青豆泥。
3. 16块蟹肉，8块上面瓤蛋黄、蟹黄，8块瓤上青豆泥，分别摆进餐盘，布上蟹脚，砌成一对蟹形，两个蟹壳，1个镶上蛋黄、蟹黄，1个镶上青豆泥，摆在盘的两旁。
4. 把姜、葱、川椒放的蟹面上，入蒸笼用旺火蒸15分钟，大闸蟹市场取出，去掉姜、葱、川椒，淋上猪油。上席时配上姜米、香醋和匀分成2碟。
此菜味极鲜美，造型美观，一只呈清红绝，一只呈粉青绝，相映成对故名“鸳鸯膏蟹”，为席上隹肴。
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多…
排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在…
豆腐素馅饺子种营养和物质道就可以了，而且制作方法非里试着做一…
蟹肉豆腐