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甜而不腻的芝麻糯米丸子

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甜而不腻的芝麻糯米丸子
做饭栀子 2017-08-24

甜而不腻的芝麻糯米丸子

芝麻糯米丸子,好吃而且不腻,不会是太甜的小吃甜品,芝麻是很好的营养品,对身体好,可以黑发,多吃也是对身体有益的。这次这个芝麻糯米丸子,用糯米包着芝麻来煮,特别好吃,糯米是黏黏的,芝麻香脆,融合在一起,非常地搭,是一款不热气的甜品小吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

首先准备好糯米,糯米粉和芝麻。糯米要提前三小时用水泡起,芝麻里面有很多沙子,要提前洗干净,晒干,并磨成粉。磨芝麻时,里面加点生姜末,不喜欢生姜的味道可以不放

步骤二

在磨好的芝麻粉里加上白糖,白糖最好多点。

步骤三

把糯米粉加适量水揉好。我那时忘记拍照片了,这是包了一半后补拍的。

步骤四

取一小块糯米团揉成圆形,并用大拇指按扁。

步骤五

用勺子取一小勺放在面团中间,然后像包汤圆一样包好。

步骤六

把包好的芝麻团放在沥干水份的糯米里滚一下,要让芝麻团周围都裹上糯米。

步骤七

在蒸锅里摆上剪成小块的粽叶,没有粽叶也可以用蒸格布,或者用白菜叶,玉米叶等。

步骤八

大火烧开,转小火10分钟即可。如果你包的丸子比较大,可以延长几分钟。好了,可以开吃了。

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