我家的美食
2017-08-24
面粉200克
揉成面团醒一小时
然后放水里洗面，一直不停的洗，洗到水发白，然后把面团洗到最小
洗好面团的水倒入一个大盆里，放冰箱静呆一个晚上
一个晚上后洗面的水沉淀了，然后倒掉表面的清水，只能靠近淀粉表面一层清水
锅里水烧开，拿一个披萨盘表面上一层油倒入搅拌好的面糊上锅蒸两分钟
然后切成小一条一小条
锅里放油加入一把花生米炒。炒至花生米熟然后关火，把花生米压碎备用
胡萝卜黄瓜切丝加入凉皮碗里，加入生抽
鸡精 盐
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