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美味的洋葱猪肉锅贴

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美味的洋葱猪肉锅贴
老地方来了 2017-08-24

美味的洋葱猪肉锅贴

美味的洋葱猪肉锅贴,这是一道很可口的主食,洋葱脆嫩香甜,猪肉好吃可口,还有酥脆的锅贴,三种材料混合,不仅色彩搭配也十分好看,而且营养丰富,还有又薄又酥的锅贴,咬上一口,洋葱,猪肉的味道都融合在饼里面,简直好吃得让人欲罢不能呀。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

猪肉馅混合洋葱、少许姜末剁碎。过程中加上少许食盐肉馅儿会更粘稠,剁馅儿

步骤二

包锅贴, 我们山东的锅贴两头是不留口的,我更偏爱这种,包裹住了鲜甜的汤汁。另外不用像饺子那样捏上辙儿,尽量底部接触面多一点儿

步骤三

锅中抹油,下锅贴,待煎出金黄色,加水,抹过锅贴的一半即可。盖锅盖儿!等到锅里的水不多时,就不要离开了,在旁边守着,还剩点水的时候倒入面粉水,开着锅盖儿慢慢收汁

步骤四

关火,利用余热让窗花更加酥脆,出锅

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