淡淡的味道
2017-03-01
1.准备新鲜茄子两根，洗净削皮备用。
2.准备材料，大蒜，干辣椒，葱花等
3.将洗好的茄子切成小块。
4.锅中放油
5.将切好茄子放在油锅中小火慢煸，因为茄子是很吸油的，这样子油会慢慢的吐出来的。
6.过过油的茄子装入盘中备用
7.油锅放油放入大蒜，干辣椒等炒出香味
8.倒入茄子爆炒，可以放少许水
9.倒些许老抽，糖，盐，鸡精，待锅中水少了，就可出锅
茄子很吸油，建议小火煸，慢慢地油会吐出来的。
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