菜满楼 2017-11-28

主料

• 泥鳅400
• 豆腐500

辅料

• 酱油适量
• 葱适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 姜适量
• 盐适量

步骤一

1.泥鳅放水里多洗几遍。

步骤二

2.豆腐切块。

步骤三

3.锅里油热后放葱姜爆锅。

步骤四

4.倒适量酱油炒香。

步骤五

5.加适量水。

步骤六

6.把豆腐放入。

步骤七

7.把豆腐放入。

步骤八

8.再把泥鳅放进去。俩人操作的，一人放，一人抓紧时间盖锅盖，不然泥鳅会蹦出来。炖十分钟后放适量盐和鸡精调味，再炖五分钟出锅即可。

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