.猪蹄洗净剁小块。
.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。
炒锅倒油放入冰糖,把冰糖炒至融化。
然后放入作料。
再到入猪蹄翻炒。
加入葱姜继续翻炒。
淋入料酒炒香。
加入生抽。
炒至猪蹄上色。
加入适量的清水。
然后加盖中小火慢炖60-80分钟。
.猪蹄以熟加盐,鸡精调味,大火收汁即可。
红烧炖猪蹄的做法 ,今天给大家带来一款非常好吃的,红烧炖猪蹄
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