把猪肉切成小块,焯水备用。
准备好葱姜 八角 辣椒
白萝卜洗净切成滚刀块。
炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。
下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油
加入糖 酱油 料酒煸炒均匀
加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。
下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
大火收干汤汁即可。
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