粉条放入温水中泡发,五花肉切成方块。五花肉放到沸水中焯去血水。
将油烧热后爆香大葱段,蒜,姜片,然后放入五花肉煸炒片刻,随后调入生抽,老抽,冰糖,八角,香叶和适量热水,水没过肉为宜。
大火烧沸,撇去浮沫后转小火,炖15分钟,再放入粉条,放入盐,然后再炖制25分钟即可,中间水不够的话,记得加开水。
在炎热的夏天,很多人都觉得天气都这么热了,还要吃那么热腾腾的
来自尚品美味
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来自雪蛤犹
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