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好吃的猪肉粉条的做法

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好吃的猪肉粉条的做法
雪蛤犹 2017-08-17

好吃的猪肉粉条的做法

猪肉粉条,个人觉得应该是东北的菜,特别适合冬天吃,外加上一碗米饭,简直就是绝配,另外,大家也可以加入自己喜欢的蔬菜,营养会更加丰富,猪肉粉条的做法还是停留在妈妈的味道里,真的是好吃的不得了,每次都是我和弟弟一抢而空,尝试一下吧
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

1.五花肉洗净,顺刀拉成宽3厘米左右的长条,然后顶刀切成3厘米左右的大丁。

步骤二

2.水发的粉条用剪刀剪成长段,放入盘中备用。

步骤三

3.葱姜切片,蒜切丁,香菜切成小寸。

步骤四

4.锅中放入300克清水,放入切好的五花肉丁,焯透撇去血沫,倒入漏勺备用。

步骤五

5.锅中烧热下5克色拉油,放入白糖水,小火慢慢熬成糖色。

步骤六

6.下入五花肉翻炒上色。

步骤七

7.加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香。

步骤八

8.放蚝油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽,加入清水350克左右。

步骤九

9.大火烧开,盖锅盖改小炖20分钟。

步骤十

10.然后开盖加入粉条,炖5分钟。

步骤十一

11.出锅装盘放入香菜即可。 .

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