新食尚
2017-08-12
将瘦猪肉洗净，切成小块
水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起洗净
将肉放入加水的锅中，加入葱、姜、茴香、香叶大火烧开后，加入料酒，把火关小一点，再烧40分钟左右
然后捞起放凉，把肉撕小放入面包机内
肉全部撕好后，加入生抽、老抽、红糖、白糖、食盐、色拉油、芝麻油
再启动面包机的“菜单17”功能，时间默认1小时；还剩36分钟时我打开看了一下，已经很不错了
翻炒好的肉松取出放凉，用密封袋装起保存
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猪肉松做法