将瘦猪肉洗净,切成小块
水烧开后,把肉放进滚水里焯一下,然后捞起洗净
将肉放入加水的锅中,加入葱、姜、茴香、香叶大火烧开后,加入料酒,把火关小一点,再烧40分钟左右
然后捞起放凉,把肉撕小放入面包机内
肉全部撕好后,加入生抽、老抽、红糖、白糖、食盐、色拉油、芝麻油
再启动面包机的“菜单17”功能,时间默认1小时;还剩36分钟时我打开看了一下,已经很不错了
翻炒好的肉松取出放凉,用密封袋装起保存
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