晨晨爱厨
2017-08-12
和面，少加水，一边加水一边和面，起先面会是一小簇一小簇，慢慢加水慢慢和，最终和成团。放在一边盖上保鲜膜或是屉布醒面，并准备馅。
剁馅，肉，白菜，姜，葱分别剁碎
将肉，白菜，姜末，葱末放在一起，加盐，老抽，生抽，香油，搅拌均匀备用
这时，面已经基本醒好，揪剂子，擀皮，开始包。
水煮开，下饺子，煮到饺子漂浮于水面，即熟
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