美食搬运工
2017-08-11
1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉;
面稍微凉，兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意)，醒面20分钟;
面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;
把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度
铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可
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