和面:包饺子用的面粉就可以。
小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅,备用。
和好的面分成小面团,擀成薄饼状。
取适量的肉馅放在擀好的面上。
将肉馅均匀的铺在面上。
肉馅铺好后,卷成条状。
将条继续卷成卷状,藏好尾部。
将卷好的饼压扁,擀成饼。
锅中倒入适量的油,预热后,放入擀好的饼,双面煎熟即可。
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