牛肉洗净用清水泡两小时,切小块打水焯备用,土豆去皮洗净切块备用,番茄洗净切 块备用
起锅加油,放葱,姜,蒜,八角,花椒粒,干辣椒炒出香味,在放肉翻炒5分熟。
加适量的水,再加一勺番茄沙司,然后放土豆烧开,倒进砂锅鸡小火慢炖,上桌勺撒上香菜和适量的盐调味。
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