梅子煮酒
2017-08-11
南瓜洗净，去皮去瓤， 切成小块
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一 下来判 断南瓜是否熟透
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾 成南瓜泥
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁 醒发15分钟
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁 ，做成小圆饼
锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入， 中小火煎至两面金黄即可
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