尚品美味
2017-08-13
1、牛里脊切成2厘米左右的丁，用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍10分钟。
2、锅中烧热植物油，倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备用。
3、另起一锅，将黄油放入锅中中小火放入大蒜瓣煸至金黄色，倒入牛肉粒调入适量的蚝油翻炒一下，出锅前撒入黑胡椒碎即可。[2]?
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