1.大葱剁碎,牛肉绞成肉糜,油锅少许油,两样一起下锅爆香,调入少许盐、胡椒粉、鸡精做成馅料
2.夹少许馅儿放到面皮下半部分,将面皮卷一半起来,面皮两侧折叠起来再继续卷起余下的面皮,并且封口。
3.油锅烧至八成热,下入春卷入锅炸至金黄,捞起可食用
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