婉儿厨房
2017-08-08
1.鸡翅洗净前后各切两刀
2.鸡翅冷水下锅焯水
3.鸡翅捞出沥干水份备用，姜切丝，蒜切片，葱白切小片，葱青切成葱花备用
4.锅中倒入油烧热放入葱白、姜蒜爆香
5.放入鸡翅翻炒片刻
6.放入桂皮、八角、香味翻炒均匀
7.加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒至上色
8.加入适量的清水（没过鸡翅即可）
9.大火烧开转中小火炖煮二十分钟
10.加入适量的盐和鸡精，转大火收汁
11.撒上葱花即可出锅
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