鸡翅中洗净,叉子插出小孔,淀粉、红葡萄酒、蚝油、胡椒粉、盐和适量糖、姜片拌匀入味
适量淀粉、红葡萄酒、蚝油、盐和适量糖调成酱汁备用。
热锅冷油,油热后入鸡翅小火煎至两面金黄
沿锅边调入酱汁,放入姜片
加入鸡翅炒起锅
来自弱水小小厨
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