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自制宝宝馄饨馅的做法

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自制宝宝馄饨馅的做法
小肉丸子 2017-07-31

自制宝宝馄饨馅的做法

自制宝宝馄饨馅的做法--馄饨的馅有很多种,只要你喜欢,想用什么馅都可以,今天做的是宝宝可以吃的杏鲍菇猪肉馅儿的小馄饨。杏鲍菇微微脆脆的口感,加上猪肉软软的口感,这两者配在一起真是合适极了,保证叫小宝宝吃了还想吃。那我们就一起看看是怎么做的吧!
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

先和好一个软硬适中的面团,放一旁静置

步骤二

五花肉切成肉泥,杏鲍菇洗净切碎,葱姜切末

步骤三

将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀

步骤四

倒入植物油搅匀

步骤五

打入一个鸡蛋搅匀(始终朝一个方向搅)

步骤六

加入切好的杏鲍菇再搅匀

步骤七

将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮,再将面皮用刀切成小菱形块

步骤八

将少许馅儿放入面皮上,包成一个圆鼓鼓的小馄饨

步骤九

锅中做水烧开,下入馄饨,盖盖,大火再煮开,点入少许凉水

步骤十

点二、三次凉水即可,待馄饨都漂浮上来就可捞出

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