爱做饭的老太
2017-07-31
用温水把豆筋浸泡半个小时左右即可！
准备好做辣条的卤料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角桂皮，丁香，草果，当归，香叶，小茴香籽！
浸泡好的豆筋，捞出来沥干水份备用！
锅烧热倒入适量的油，把沥干水份的豆筋放进去中火炸！边炸边翻动均匀炸，至豆筋变成金黄色即可！
炸好的豆筋捞出沥干油份备用！
锅烧热倒入适量的油，把图三中所有的调料倒进去翻炒片刻，炒出香味！
倒入炸好的豆筋，翻炒片刻！
倒入适量的开水，水淹没住辣条即可，加入一勺盐翻炒均匀，加入一勺白糖调味，放入一勺酱油翻炒均匀，增加辣条的颜色！
盖上盖子，小火慢慢炖煮15分钟左右即可！
慢炖15分钟后，大火收汁儿！
起锅前加入适量的鸡精和熟芝麻翻炒均匀即可！
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辣条