蕴蕴小厨
2017-07-29
豆皮泡发豆皮攥干水分
热油，油多些
放入豆皮，炸，炸到焦黄硬了就可以了
炸好的豆皮盛盆里备用准备的辅料
蒜片和姜丝，花椒粒炒香，变色就把蒜片姜丝和花椒粒盛出来，留油
干辣椒煸炒出香加入炸好的豆皮翻炒
然后加入一勺酱油，6勺料酒，白芝麻，辣椒粉，孜然粉，炖，收汁就可以了
盛盘，放在微波炉里叮3分钟，去湿气
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