向菜一族
2017-07-30
锅里热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，这样就不会糊底
烹入足够的开水，放入葱姜，盖上锅盖，中小火熬汤。鱼汤熬的时间越久越白，所谓的“千滚鱼”就是这理
熬到鱼汤变白，放入鱼片，小心拨散，放入盐调味
最后烹入黄酒，撒些胡椒粉，等鱼片变白就好了
烤杂蔬盏适合大多数人食用，它是用不同种蔬菜做成的，这些蔬菜的…
花甲汤是用新鲜花甲配以姜和葱段做出来的汤，喝起来味道特别鲜美…
有些爱狗人士觉得吃狗肉不可取，但其实狗肉火锅由来已久。狗肉火…
凉拌龙须草是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日，酷暑难…
黑鱼汤的做法