依依美食客
2017-07-29
将草鱼冲洗干净，葱洗净切葱花， 辣椒，姜洗净切丝；
用鱼露腌制草鱼；
30分钟后将辣椒，生姜丝铺在草鱼上；
置锅火上，大火烧开后，放入草鱼， 盖上盖子蒸至8--10分钟；
蒸好后倒入盘里的水， 夹掉辣椒丝，重新铺上辣椒丝， 撒入葱花，淋入适量的生抽；
取一净锅，倒入适量的油，中火加热油；
将烧热的油淋入草鱼上即可食用。
清蒸草鱼的家常做法
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