依依美食客
2017-07-29
草鱼段洗净
姜切片，葱白切段，红辣椒切小块或者切丝都可以
切好的葱丝用凉水浸泡，保持弯曲度和嫩绿
盘底放置姜片
放上鱼段，鱼段上放上葱白段和姜片
锅内先煮开水，放置准备清蒸的鱼段
将草鱼段放入锅中，大火蒸5-6分钟，关火后不要急着拿出来，放在锅里虚蒸3分钟左右
蒸好的草鱼段倒去去盘中的汤汁， 上面的葱姜拣去不用
将葱丝放置蒸好的鱼段上
下红椒爆香
将烧热的红椒和油淋到鱼段上
淋上蒸鱼豆豉油（没有豆豉油，用生抽也可以）
在美丽的春天，享受这鲜美的鱼
好吃的清蒸草鱼的家常做法
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来自依依美食客
清蒸草鱼的家常做法
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