美要吃出来
2017-08-23
备料三文鱼，豌豆，香菇。
锅里加水将豌豆下锅。
微煮一下后再将香菇丁下锅，煮至豌豆熟透即可出锅。
另起锅加少许的油，将三文鱼丁下锅。
煎至鱼肉出味微干，再将焯熟的豌豆及香菇下锅。
加入适量料酒及酱油，炒至食材均挂味即可。
这样子一份有味的三文鱼豌豆小炒就完成了。
新鲜的豌豆是十分易熟的，注意焯煮的时间。煮熟后可食豌豆及香菇过一下冷水，这样子口感更加的好。
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