杯子浊酒
2018-01-22
1.里脊肉切成丁
2.在水淀粉里抓匀
3.油锅7成热时下入炸至金黄
4.捞出后等油锅再次热了后，放入肉块复炸
5.锅内留底油少许，葱姜蒜爆锅，加入青椒翻炒，然后倒入调好的汁，将炸好的肉块放入翻几个个，就可以出锅了
1、肉块要进行两次炸制，这样肉会外酥里嫩2、炒青椒时又要少，因为肉块也会有油，否则会油腻
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