小竹私房菜
2017-07-24
准备好材料低粉
黄油酥松小馒头的做法步骤：2 2黄油称好室温软化
黄油酥松小馒头的做法步骤：3 3鸡蛋只用蛋黄（蛋白可以留做戚风蛋糕哟）
黄油酥松小馒头的做法步骤：4 4糖粉（没有可以用细砂糖磨成粉）
黄油酥松小馒头的做法步骤：5 5玉米淀粉（粟粉）
黄油酥松小馒头的做法步骤：6 6黄油软件好后加入糖粉打至发白呈羽毛状（羽毛状是酥的关键哈）。然后加入蛋黄拌均匀，因为偶赶着做好了接孩子放学，所以就忘了拍打发好后加蛋黄的过程咯。。哈哈 了。
黄油酥松小馒头的做法步骤：7 7拌均匀后，加入过筛好的低粉和玉米淀粉拌成面团。
黄油酥松小馒头的做法步骤：8 8揉好的面团后放置一边，先把烤盘铺上锡纸或油布。
黄油酥松小馒头的做法步骤：9 9让烤箱开始预热，切一小块面团，揉成大概10mm左右粗的细圆条后分成小指头大小一块团成小圆球后放入烤盘。
黄油酥松小馒头的做法步骤：10 10全部搓好后摆放的时候每小个不要离得太近了，稍有一点距离，以免烤的时候发胀了连着影响美观。
黄油酥松小馒头的做法步骤：11 11放入预热好的烤箱中层。
黄油酥松小馒头的做法步骤：12 12每个人的烤箱不一样，有大的有小的。。。温度自己掌握。烤至金黄色的就可以
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