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「自创」豆沙面包

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「自创」豆沙面包
野鸭子的厨房 2017-11-28

「自创」豆沙面包

准备时间：120分钟 烹饪时间：120分钟
步骤一
「自创」豆沙面包做法图解1)

1.这就是那口小电锅.

步骤二
「自创」豆沙面包做法图解2)

2.取三个鸡蛋用分蛋器分出蛋清

步骤三
「自创」豆沙面包做法图解3)

3.这么多~

步骤四
「自创」豆沙面包做法图解4)

4.蛋清中加入适量白糖

步骤五
「自创」豆沙面包做法图解5)

5.搅拌，用搅蛋器很方便哦

步骤六
「自创」豆沙面包做法图解6)

6.在打发的鸡蛋清里加入奶粉和一包牛奶

步骤七
「自创」豆沙面包做法图解7)

7.搅拌均匀

步骤八
「自创」豆沙面包做法图解8)

8.加入面粉

步骤九
「自创」豆沙面包做法图解9)

9.加入玉米粉

步骤十
「自创」豆沙面包做法图解10)

10.这个时候换筷子搅拌，和好面之后加入一大勺燕麦

步骤十一
「自创」豆沙面包做法图解11)

11.将酵母化开

步骤十二
「自创」豆沙面包做法图解12)

12.分几次加入面团中

步骤十三
「自创」豆沙面包做法图解13)

13.盖上保鲜膜进行第一次发酵

步骤十四
「自创」豆沙面包做法图解14)

14.翻动发酵好的面团排气

步骤十五
「自创」豆沙面包做法图解15)

15.分成六个剂子

步骤十六
「自创」豆沙面包做法图解16)

16.擀成椭圆形大片

步骤十七
「自创」豆沙面包做法图解17)

17.在一边挤上适量豆沙馅，卷起来

步骤十八
「自创」豆沙面包做法图解18)

18.最后是这个样子~

步骤十九
「自创」豆沙面包做法图解19)

19.锅里铺上锡纸

步骤二十
「自创」豆沙面包做法图解20)

20.把面团放进去

步骤二十一
「自创」豆沙面包做法图解21)

21.这是偶自己的发酵方法：在锅里放一些水，烧热，但不要烧开，关火，把面团放入，利用热气发酵

步骤二十二
「自创」豆沙面包做法图解22)

22.最后发酵成这个样子，效果不错啦

步骤二十三
「自创」豆沙面包做法图解23)

23.在表面抹上水，撒上黑芝麻

步骤二十四
「自创」豆沙面包做法图解24)

24.放进锅里开始加热，中间翻过一次面~为了保证两面都是脆脆的哦~~因为功率太小，并且总是跳到保温档，所以，用了好久才做成哦~

烹饪技巧

锡纸是为了均匀受热，并且不会粘锅哦~

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