吃货的技术屋
2017-07-22
备面条，豆酱，娃娃菜，肉末，鸡蛋。 汤锅加水煮开，下面条。煮至面条微熟，再将娃娃菜及肉末下锅。另起锅，热锅加油，打匀蛋液并下锅，煎至蛋皮再切成蛋条备用
将煮好的面条出锅，装碗。 加入蛋丝（刀功不好，切得不够细） 再加入一匙豆酱拌至均匀入味即可。一份煎蛋豆酱拌面完成
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煎蛋酱拌面