燕子粗粮饭
2017-07-24
将草菇浸泡一会，再洗干净。将草菇去蒂、对半切开。将五花肉去皮（可以不去皮），洗干净。
切薄片。锅里加热，倒油，加入蒜蓉，爆炒出香味。
倒入五花肉，中小火，煸炒。将五花肉的油慢慢耗出（我怕油腻，将耗出的油倒掉）。
加入蒸鱼豉油，炒至略上色。加入草菇，翻炒。在炒的时候稍有水分渗出，继续翻炒。
加入适量盐。加入葱段，翻炒均匀。成品。
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