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美味的蒲公英小肠面

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美味的蒲公英小肠面
会做菜的鱼 2017-07-20

美味的蒲公英小肠面

蒲公英小肠面顾名思义,作为一种备受人们喜爱的美食,不仅味道鲜美而且营养丰富。所需要的食材主要为碱水面、猪小肠、韭菜。韭菜生长能力极强,所以又被叫做长生菜,搭配上美味的猪小肠以及碱水面经过高温的处理,美味而又营养,快来试一试吧!
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

先取锅倒入适量清水,等水烧开后把韭菜焯熟备用,然后将至少已经和蒲公英一起煮好的小肠再过一次水,个人喜欢吃烫一点的(蒲公英煮小肠的照片忘记拍了)

步骤二

把香葱切成葱花,香菜切1厘米左右的段,焯熟的韭菜切成2~3厘米的段备用

步骤三

下去面条,可以加一点食盐,面条可入味

步骤四

煮面的同时准备好汤,分别加入猪油、味极鲜酱油、花椒油、油辣椒、盐、味精、小肠倒入面汤或至少蒲公英煮小肠的汤(个人偏爱面汤,如果加入蒲公英的汤,降火效果更佳)

步骤五

面条熟,放入准备好的汤内,再加入切好的香葱、韭菜、香菜,就OK啦

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