1主料:茄子2根、章鱼酱100克配料:韭菜、大蒜适量调料:盐1小勺、鱼酿酱油2大勺、鱼露1小勺、香油2小勺
2茄子洗净切成条状、茄子条放入蒸锅,水开后蒸制20分钟后放凉
3韭菜切成韭菜段
4大蒜捣成蒜泥置入一碗中
5蒜泥依次加入鱼酿酱油2大勺
6鱼露1小勺、盐1小勺、香油2小勺
7搅拌均匀
8章鱼酱100克
9将蒸好的茄子撕成条状置入一容器中、将韭菜段撒入茄子容器中、将蒜泥和100克的章鱼酱与蒜子一起拌匀即可食用
章鱼酱拌茄子是一道美味可口的下饭菜,茄子是在餐桌上十分常见的
来自弱水小小厨
家常章鱼酱拌茄子真的就这么好吃的,而且做出来的美食是非常香的
来自白灼花心才
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