吃货本质
2018-01-24
1.高粉350g（没有全部做吐司，做好的面团分成了3份做了3种面包）、砂糖40g、清水170g、鸡蛋一个、奶粉2茶匙、酵母4g、葵花籽油15g
2.材料混合搅拌
3.搅拌成团再提到案板上揉搓
4.揉搓好的面团发酵1个小时，发酵好的面团
5.面团取出压扁排气，分成等份的几小段，做成小面团醒面10分钟
6.醒好的小面团擀长
7.卷起面片
8.模具铺上油纸 卷好的面片放入模具中进行第二次发酵
9.发酵好后，烤箱预热，放入下层上下火165度30分钟
10.烤好的吐司
11.放凉后切片，做三文治
12.铺上芝士和鸡蛋，切去边边
13.切出三角形
发酵好后的面团分割好要松弛10分钟
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