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美味的韭菜鳝鱼丝

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美味的韭菜鳝鱼丝
兰花饭香 2017-07-18

美味的韭菜鳝鱼丝

美味的韭菜鳝鱼丝是一道菜肴,所需原料和做法都很简单,喜欢吃黄鳝的人不妨尝试一下。主要食材是韭菜,黄鳝,还可以根据个人喜好,将黄鳝换成鲜虾,或者其他海鱼,这个拿来配饭是一个非常不错的选择,韭菜的香味刚好可以掩盖黄鳝的腥味,深受男女老少的欢迎。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

把韭菜洗干净、沥干水分

步骤二

改刀切成小段备用

步骤三

锅里倒适量油烧热、下切好的黄鳝爆炒5分钟

步骤四

加少许盐、翻炒几下

步骤五

再加适量的黑胡椒粉、翻炒几下

步骤六

倒入韭菜、翻炒均匀

步骤七

加些蘑菇精、翻炒几下

步骤八

再加少许黑胡椒粉,翻炒5分钟左右即可关火

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