把韭菜洗干净、沥干水分
改刀切成小段备用
锅里倒适量油烧热、下切好的黄鳝爆炒5分钟
加少许盐、翻炒几下
再加适量的黑胡椒粉、翻炒几下
倒入韭菜、翻炒均匀
加些蘑菇精、翻炒几下
再加少许黑胡椒粉,翻炒5分钟左右即可关火
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