烟火茅草屋
2018-03-09
1.半边鸭洗净放锅里，加水煮。
2.水开，撇去浮沫。
3.焯好水的鸭子移入大砂锅。
4.加一些腊肉和笋，加盐。
5.炖一个小时。
炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。
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