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美味的绍式红烧肉

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美味的绍式红烧肉
诱惑你的鼻子 2017-07-17

美味的绍式红烧肉

有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,实在是日常美食中的一道下饭菜,如果你也喜欢,来看一下绍式红烧肉怎么做吧。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1把五花肉切块

步骤二

2锅中加入适量的清水,冷水入锅,倒入鱼花肉、适量的料酒,大火煮开后,撇去浮末,捞出清水洗去血末,待用。

步骤三

3再次入锅,一次加入足量的热水,莫过肉快,大火煮开十分钟,转小火慢炖,直至肉块酥软。

步骤四

4加入黄酒、冰糖,稍稍收汁,调入酱油,汤汁浓稠,调入鸡精,撒入切好的香葱装盘。大功告成!

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